很多白酒企業(yè)每年在春秋兩季糖酒會(huì)上，不惜巨資進(jìn)行產(chǎn)品展示，展示設(shè)計(jì)制作費(fèi)用幾十萬(wàn)、幾百萬(wàn)地花，僅僅用了幾天就成了一堆廢物。而在終端建設(shè)上，白酒企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品展示，產(chǎn)品出樣效果并不是十分重視。由于白酒產(chǎn)品的特殊性，白酒終端的局限性以及終端管理的難度，白酒的展示技巧往往被企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商和業(yè)務(wù)人員忽略。酒類(lèi)產(chǎn)品的展示是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)，不僅可以加強(qiáng)企業(yè)形象，提高產(chǎn)品認(rèn)知，更重要的是讓品牌在市場(chǎng)終端的表現(xiàn)超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在貨柜上“出彩”，從而提高消費(fèi)機(jī)會(huì)。因此，酒類(lèi)企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐中不僅講求陳列、展示技巧，更需要借助各種產(chǎn)品生動(dòng)化活動(dòng)來(lái)體貼經(jīng)銷(xiāo)商、零售商、消費(fèi)者，從而實(shí)現(xiàn)品牌在終端的全面溝通——讓產(chǎn)品說(shuō)話(huà)！

　　酒類(lèi)產(chǎn)品的展示技巧涉及到企業(yè)形象展示、品牌形象展示、品牌生動(dòng)化表現(xiàn)和產(chǎn)品生動(dòng)化展示以及色彩、音樂(lè)、舞蹈等綜合藝術(shù)的運(yùn)用，下面我們將從酒類(lèi)產(chǎn)品展示的目標(biāo)對(duì)象方向進(jìn)行闡述。

一、針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的展示技巧

　　 酒類(lèi)企業(yè)舉辦新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，參加春秋兩季糖酒會(huì)，參加各種區(qū)域性酒類(lèi)食品展覽以及各種民俗文化節(jié)等等，都是充分展示企業(yè)形象、品牌形象、產(chǎn)品形象的好時(shí)機(jī)，通過(guò)形象的展示達(dá)到吸引經(jīng)銷(xiāo)商的目的是企業(yè)的理想。眾多酒類(lèi)企業(yè)都是通過(guò)此類(lèi)展示活動(dòng)來(lái)找到有實(shí)力、能夠切實(shí)貫徹品牌戰(zhàn)略、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)意圖的經(jīng)銷(xiāo)商合作。那么如何充分地展示企業(yè)、品牌與產(chǎn)品呢？針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商展示技巧的核心是充分突出形象，包括：

　　1、企業(yè)形象的視覺(jué)特征必須鮮明，具有個(gè)性；

　　2、企業(yè)形象的核心——企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念必須在形象展示中體現(xiàn)出來(lái)，并貫穿在形象展示活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)中；

　　3、突出品牌形象中的個(gè)性，制造與競(jìng)爭(zhēng)品牌不同的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)。賣(mài)點(diǎn)可以是產(chǎn)品，價(jià)格，政策，管理，以及品牌價(jià)值等營(yíng)銷(xiāo)因素中的任何要素——當(dāng)然需要企業(yè)做全盤(pán)規(guī)劃。品牌形象塑造的唯一目的就是演繹品牌價(jià)值；

　　4、產(chǎn)品的展示務(wù)必堅(jiān)持整體形象戰(zhàn)略，使產(chǎn)品與企業(yè)形象、品牌形象形成有機(jī)的整體——在企業(yè)形象、品牌形象的主導(dǎo)下，產(chǎn)品形象通過(guò)個(gè)體的表現(xiàn)，達(dá)到“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用；

　　5、在針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的展示技巧中，特別注意不能落入俗套。展示不一定要花大錢(qián)——重要的是你想表明什么，達(dá)到什么效果。因此，建立起一套完善的企業(yè)理念識(shí)別、視覺(jué)識(shí)別、品牌識(shí)別、聽(tīng)覺(jué)識(shí)別和色彩識(shí)別對(duì)于酒類(lèi)產(chǎn)品的展示將起到巨大的輔助作用；

　　6、我們知道，很多企業(yè)在展示上是花不起大錢(qián)的，于是我們提倡大品牌大形象，小品牌巧形象的展示技巧——因?yàn)?，每一個(gè)層次的品牌都有其生存的空間；

　　7、對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的展示技巧除了在各種會(huì)議上實(shí)施，其實(shí)也可以針對(duì)已經(jīng)相對(duì)成型的市場(chǎng)進(jìn)行區(qū)域展示，這樣的展示對(duì)于區(qū)域市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)成員將產(chǎn)生重大的影響；

 

二、針對(duì)消費(fèi)者的展示技巧

　　針對(duì)消費(fèi)者的展示技巧花樣繁多，集中體現(xiàn)在對(duì)產(chǎn)品生動(dòng)化的演繹上。產(chǎn)品生動(dòng)化在啤酒、飲料和其他食品行業(yè)是一個(gè)活躍終端的產(chǎn)品表現(xiàn)形式，但是由于白酒企業(yè)長(zhǎng)期低水平經(jīng)營(yíng)，終端管理十分薄弱，因此，產(chǎn)品生動(dòng)化管理一直沒(méi)有得到企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商的有效重視。在白酒終端管理上，最常用的生動(dòng)化展示是“堆頭”。我們從靜態(tài)、動(dòng)態(tài)兩個(gè)方面的展示技巧來(lái)詮釋白酒產(chǎn)品生動(dòng)化展示。

　　1．靜態(tài)展示技巧：　　

　?、倬频隀还裾故荆涸诒ＷC常規(guī)展示的前提下，增加品牌形象展示空間或者器材，如：制作精美的品牌LOGO，精致的品牌形象代言卡通，別具一格的小型展柜——最重要的是，把你的品牌從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開(kāi)來(lái)，吸引消費(fèi)者的眼球，勾起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。

　?、诮?jīng)銷(xiāo)店、超市、商場(chǎng)的櫥窗展示：這些消費(fèi)場(chǎng)所的展示主要技巧是突出氣氛，突出產(chǎn)品熱銷(xiāo)的氣氛，達(dá)到和消費(fèi)者貼心的效果。海報(bào)、POP是必不可少的，但是和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手千篇一律——必須用創(chuàng)意來(lái)體現(xiàn)氣氛，必須用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熟悉的視覺(jué)語(yǔ)言、表達(dá)方式以及適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)來(lái)創(chuàng)造濃厚的購(gòu)買(mǎi)氣氛。

　　③經(jīng)銷(xiāo)店、超市、商場(chǎng)等地方貨架展示：貨架展示是一門(mén)科學(xué)，需要專(zhuān)職的管理人員進(jìn)行管理，終端理貨員不斷地整理——這一點(diǎn)白酒企業(yè)十分薄弱，建議可以引進(jìn)外資企業(yè)的終端理貨模式，掌握貨架展示的技巧。貨架展示必須注意集中與分散的原則——但最最重要的問(wèn)題是，白酒企業(yè)和白酒經(jīng)銷(xiāo)商必須建立起完善的終端理貨管理制度。

　　2．動(dòng)態(tài)展示技巧。

　　動(dòng)態(tài)展示技巧就是利用活動(dòng)來(lái)達(dá)到表現(xiàn)企業(yè)，表現(xiàn)品牌，表現(xiàn)產(chǎn)品的目的——?jiǎng)討B(tài)展示技巧就是促銷(xiāo)的技巧。為什么我們把促銷(xiāo)叫做動(dòng)態(tài)展示技巧呢？因?yàn)樵诎拙菩袠I(yè)中，促銷(xiāo)僅僅只是節(jié)日折扣或者降價(jià)的代名詞。

　　①利用當(dāng)?shù)馗鞣N節(jié)日，舉辦各種各樣的贊助活動(dòng)，突出企業(yè)及其品牌形象，適當(dāng)以產(chǎn)品的展示介入，結(jié)合適當(dāng)?shù)拿襟w宣傳，對(duì)于提高品牌知名度，活躍品牌表現(xiàn)有著良好的作用；

　　②企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)店、酒店、超市、商場(chǎng)等合辦，舉行以消費(fèi)者為目標(biāo)對(duì)象的娛樂(lè)活動(dòng)、知識(shí)競(jìng)賽、產(chǎn)品品嘗或者民俗表演活動(dòng)。這些活動(dòng)的目的很簡(jiǎn)單，就是帶動(dòng)消費(fèi)者的參與，讓消費(fèi)者加入到品牌互動(dòng)中來(lái)——讓品牌在消費(fèi)者不知不覺(jué)中產(chǎn)生好感，從而接受品牌，并成為該品牌的指名購(gòu)買(mǎi)者；

　　③促銷(xiāo)展示是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)成員和消費(fèi)者積極參與，因此，完整的規(guī)劃與設(shè)計(jì)十分重要，系統(tǒng)、長(zhǎng)期的執(zhí)行更是重中之重——一個(gè)品牌，只有不斷地在終端表現(xiàn)活躍，才會(huì)獲得相應(yīng)的市場(chǎng)份額和相應(yīng)的消費(fèi)群體。

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