女性修養(yǎng)與禮儀

篇：禮儀與文化 知其然，知其所以然 教養(yǎng)的境界 人性密碼與人際交往規(guī)律 禮儀中的心理學(xué)與美學(xué) 男性對女性的期待 怎樣的女性性才是有魅力的第二篇：女性形象的功能與內(nèi)在心理修煉任何一個美好的形象，其價值與功能都是雙向的——對外的尊敬，對內(nèi)的自我約束、心理暗示、珍惜與保護、自我價值的實現(xiàn)與展示……如何選購你的服裝“富人”≠“貴人” 將著裝的功能發(fā)揮到極致 如何凸顯女性的魅力和品位場合著裝禮儀與禁忌女性細節(jié)女性的身體語言 現(xiàn)場形象顧問與點評第三篇：完美的人際交往真正的教養(yǎng)是無形的，魅力是無聲的……與人的相處禮儀與家人的相處藝術(shù)兩性和諧相處禮儀與陌生人相處禮儀 約會的禮儀與禁忌分手禮儀與禁忌應(yīng)邀與拒絕藝

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“品位修養(yǎng)提升”培訓(xùn)

一、品位修養(yǎng)提升之葡萄酒鑒賞——氣氛與感官的享受1、葡萄酒的故事2、葡萄酒鑒賞A、 葡萄酒的類型與風(fēng)格B、 葡萄酒的品種C、 白葡萄酒與紅葡萄酒的區(qū)別D、 葡萄酒的產(chǎn)地E、 酒瓶的形狀3、飲用葡萄酒的藝術(shù)A、 品飲之樂B、 酒杯的選擇C、 溫度的掌握D、 上酒的順序E、 點酒有一套F、 空氣與紅酒的適當(dāng)接觸G、 葡萄酒的保存4、葡萄酒的禮儀A、 倒酒B、 檢驗C、 舉杯D、 打轉(zhuǎn)E、 品酒F、 品酒的順序5、葡萄酒的選購A、 在國外選購葡萄酒B、 在國內(nèi)選購葡萄酒C、 餐廳點酒D、 購酒的誤區(qū) 二、品位修養(yǎng)提升之品味咖啡——世間極品1、咖啡的歷史A、 誰發(fā)現(xiàn)了咖啡B、 誰傳播了咖啡2、名品咖啡

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飯店服務(wù)

階段：項目診斷及項目建議方案【方法】訪談——了解飯店服務(wù)客戶群體結(jié)構(gòu)，包括地域、行業(yè)分布，年齡和階層主體；了解飯店服務(wù)人員結(jié)構(gòu)，包括學(xué)歷、年齡、來源，之前是否有相關(guān)行業(yè)的從業(yè)和受訓(xùn)經(jīng)歷；了解飯店管理層對飯店的自我評價，包括優(yōu)勢和劣勢。暗訪——觀察員到飯店相關(guān)部門暗訪，實地觀察真實的服務(wù)情景，并拍攝照片和視頻，獲得真實的一手資料。體驗——觀察員以客戶的身份與服務(wù)人員實際接觸、互動，獲得真實的體驗。隨即采訪——隨即采訪飯店顧客，聽取顧客的意見和建議?！窘ㄗh方案】根據(jù)上述材料匯總分析，做出項目診斷方案與項目實施建議方案。第二階段：優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮儀與規(guī)范訓(xùn)練該階段分五個課程模塊——【模塊一】《飯店服務(wù)禮儀

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《葡萄酒禮儀與鑒賞》

部分：認識葡萄酒☆ 葡萄酒中的文化與情趣☆ 葡萄酒的歷史與典故☆ 中國歷史上的葡萄酒☆ 此酒非彼酒——酒的分類☆ 釀造好酒的葡萄種類與地質(zhì)氣候條件☆ 葡萄酒家族——葡萄酒的分類與特點☆ 大眾對葡萄酒的消費誤區(qū)第二部分：葡萄酒飲用禮儀☆ 菜與酒的速配☆ 葡萄酒是否適合中國菜☆ 飲用葡萄酒的順序☆ 葡萄酒的生命與溫度☆ 認識葡萄酒具☆ 飲酒的禮儀——示酒禮儀試酒禮儀斟酒禮儀續(xù)酒禮儀祝酒禮儀中外飲酒習(xí)俗差異☆ 中西文化的經(jīng)典差異第三部分：葡萄酒的品嘗與鑒賞示酒開瓶換瓶(醒酒)觀色聞香品嘗與鑒賞...

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飯 店 服 務(wù)《優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮儀》

篇：服務(wù)心態(tài)與服務(wù)心理學(xué)u沒有人不在為他人服務(wù)u優(yōu)質(zhì)服務(wù)到底是誰在從中受益u一人雙角u把服務(wù)點連成服務(wù)線u首因效應(yīng)與應(yīng)用u客人的心理期待——凡勃倫效應(yīng)與應(yīng)用u理解萬歲，不理解也正常第二篇：飯店職員形象塑造【關(guān)鍵詞】“真誠友善，從視覺開始……”u形象的功能——任何一個美好的形象，其價值與功能都是雙向的——對外的尊敬，對內(nèi)的自我約束、心理暗示、珍惜與保護、自我價值的實現(xiàn)與展示……l儀態(tài)l言行l(wèi)態(tài)度…u“什么人出現(xiàn)在什么地方”——“階層論”是人們心中無法逾越的心理障礙u分析：我們在跟誰打交道？——目標人群的背景與心理分析u客戶的需求心理決定了飯店職員形象u形象要求、現(xiàn)場點評與指導(dǎo)——端莊、素雅、簡潔

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氣質(zhì)與儀態(tài)塑造

訓(xùn)練內(nèi)容介紹:微笑訓(xùn)練完美表情訓(xùn)練站墻訓(xùn)練臺步訓(xùn)練轉(zhuǎn)身訓(xùn)練情境走姿訓(xùn)練情境坐姿訓(xùn)練情境蹲姿訓(xùn)練行禮訓(xùn)練讓手富于表情等候的儀態(tài)問候的儀態(tài)交談的儀態(tài)告別的儀態(tài)物品傳遞的儀態(tài)上下樓梯的體態(tài)展示物品的體態(tài)揮手的儀態(tài)等等...

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