中國(guó)葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù):被拋棄或被濫用?

 作者:唐文龍    112



所謂原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,是指利用產(chǎn)自特定區(qū)域的原材料,按照傳統(tǒng)工藝在特定區(qū)域內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品,這類產(chǎn)品的質(zhì)量、特色或聲譽(yù)取決于其原產(chǎn)地域特征,并且產(chǎn)品以原產(chǎn)地域名稱命名。原產(chǎn)地產(chǎn)品必須具備兩個(gè)要素,一是產(chǎn)品的原材料及質(zhì)量都具備濃厚的產(chǎn)地特點(diǎn),二是產(chǎn)品質(zhì)量要高于同類產(chǎn)品。


葡萄酒產(chǎn)品由于受到釀酒葡萄質(zhì)量的決定性影響,而特定地理環(huán)境的特點(diǎn)決定了釀酒葡萄的質(zhì)量和個(gè)性。也就是說,葡萄酒產(chǎn)品會(huì)帶有濃厚的原產(chǎn)地域特點(diǎn)與個(gè)性。

從2002年開始,昌黎葡萄酒、煙臺(tái)葡萄酒、沙城葡萄酒和賀蘭山東麓葡萄酒相繼經(jīng)過國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)而獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。并且有不少企業(yè)已經(jīng)獲得批準(zhǔn)能夠在其產(chǎn)品上使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。但是目前市場(chǎng)上只有極少數(shù)企業(yè)的少數(shù)產(chǎn)品在使用葡萄酒原產(chǎn)地域?qū)S脴?biāo)志。讓人們不禁要問,面對(duì)為自己的產(chǎn)品加具個(gè)性或特色的原產(chǎn)地域光環(huán)為什么在市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)節(jié)遭遇到企業(yè)的冷落。要解答這個(gè)問題,需要從葡萄酒的消費(fèi)環(huán)境以及企業(yè)的行銷手法上來分析。

“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”為葡萄酒產(chǎn)品增添含金量有限

消費(fèi)者在與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的博弈過程中處于一種總體弱勢(shì)的地位,也就是說,有相當(dāng)比例的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)還只是停留在感性認(rèn)識(shí)的層面上,消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量的決定性因素還缺乏真正的了解。葡萄酒消費(fèi)文化的普及還有很長(zhǎng)的路要走,伴隨著這樣一個(gè)過程,企業(yè)營(yíng)銷手法也就不會(huì)集中在產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)節(jié),也就是說,在一個(gè)不成熟的消費(fèi)環(huán)境中,企業(yè)的營(yíng)銷宣傳會(huì)圍繞“健康、保健”這一個(gè)主要訴求來展開,而產(chǎn)品質(zhì)量退而居其次,只要產(chǎn)品質(zhì)量尚可,消費(fèi)者就會(huì)買單。而對(duì)于決定葡萄酒產(chǎn)成品質(zhì)量的原產(chǎn)地域品牌宣傳,也就在目前無(wú)法上升到戰(zhàn)略層面的高度。不成熟的消費(fèi)環(huán)境導(dǎo)致了葡萄酒企業(yè)粗放式的營(yíng)銷手法,所以至少在目前來看,所謂“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”并不能為葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)品增添更多的光環(huán)。

知名品牌為恐其他企業(yè)濫用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”

任何產(chǎn)品利益點(diǎn),都需要行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者來帶動(dòng)和推廣,從而擴(kuò)大其在整個(gè)市場(chǎng)的影響力和權(quán)威性。目前,消費(fèi)者在葡萄酒產(chǎn)品購(gòu)買決策過程中,已經(jīng)形成了認(rèn)牌購(gòu)買的比例已經(jīng)不小,各個(gè)葡萄酒知名品牌都已經(jīng)在各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)培育了自己的部分忠實(shí)消費(fèi)者,而且在目前商業(yè)環(huán)境整體缺乏商業(yè)倫理的情況下,消費(fèi)者也就寄希望于品牌所涵蓋代表的產(chǎn)品質(zhì)量。在葡萄酒原產(chǎn)地域光環(huán)的籠罩下,會(huì)有很多企業(yè)具有使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的資格,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者如果帶頭采用該標(biāo)示,會(huì)在產(chǎn)地營(yíng)銷宣傳環(huán)節(jié)上處于同一起跑線,而且“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的合法性和權(quán)威性無(wú)疑帶給其他市場(chǎng)追隨者更大的營(yíng)銷資源,而無(wú)形中提升了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌形象,這也是葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌不愿看到的。而且,監(jiān)管部門時(shí)有缺位,在領(lǐng)導(dǎo)者的帶動(dòng)下一旦這一標(biāo)識(shí)被更多企業(yè)應(yīng)用,即會(huì)形成一些企業(yè)對(duì)“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的濫用,最終損害整個(gè)地域品牌形象而殃及領(lǐng)導(dǎo)品牌自身。

所以,葡萄酒的原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),由于受到消費(fèi)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境影響,也只能處于或被拋棄或被濫用的尷尬處境。只有隨著消費(fèi)者的逐步成熟和葡萄酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)層次的漸趨深入,葡萄酒原產(chǎn)地這一看似遙遠(yuǎn)但卻基本的行銷工具才會(huì)綻放越來越動(dòng)人的光芒!

 中國(guó),葡萄酒,原產(chǎn),地域,保護(hù)

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